灘の酒造り祝い唄（なだのさかづくりいわいうた）歌詞

心清めて　拍手（かしわで）打って
臼の抜けるほど　搗（つ）いて搗いておくれ
（ハァー　ドッコイドッコイ）
米が白けりゃ　お酒もうまい
あとは親方さんのヨー　腕次第
（ハァー　ドッコイドッコイ）
正月門にはナー　松が立つヨー
二月初午ナー　馬が立つヨー
三月節句はナー　雛が立つヨー
四月八日はナー　釈迦が立つヨー
※囃子以下同じ

向こう鉢巻　いなせな喉（のど）を
灘の娘が　チョイト来てのぞく
女入れない　酒蔵なれど
ほんに親方さんはヨー　色男
九月稲刈りナー　ハザが立つヨー
十月 出雲（いずも）にナー　神が立つヨー
霜月畑のナー　霜が立つヨー
師走 炬燵（こたつ）のナー　足が立つヨー

祝儀袋（しゅうぎぶくろ）を　さらしに巻いて
戻る越路（こしじ）の　出稼ぎ峠
酒を土産に　嫁御も連れて
ほんに親方さんはヨー　嬉しかろ
（コラ　鶴さん御門（ごもん）に　巣をかけりゃ
亀さんのお庭で　舞い遊ぶ
ハァー　ドッコイドッコイドッコイナー）